舞爪卤味创新,打造年轻群体新赛道

卤味制品以独特的风味和丰富的口感，深受消费者喜爱 ，品尝不一样的味道，让美味调剂生活。卤制品市场规模大，是休闲食品里增速的品类，随着行业成熟度不断提高，卤味小吃进入休闲零食类目，但品类和品牌尚也存在空白机会。在当下美食行业竞争的情形下，卤味无疑成为了市场小吃的发展前景。卤味品牌也存在着竞争压力。作为卤味年轻派代表，舞爪进行的创新在卤味市场闯出了一条发展之路。舞爪的理念是“用美食传递快乐，用平台分享财富”。舞爪的创新能力，让它从众多卤味品牌中脱颖而出，赢得消费者青睐。

舞爪进行的创新，它在进行产品设计研发时，更加侧重年轻群体的需求，味道更加新潮，舞爪在原有的经典风味的基础上，不断进行新口味的研发，以满足当代年轻人的多元化需求，维持消费者对品牌的“新鲜感”。

“舞爪”研发出了花椒鸡爪等卤味产品，给消费者们带来了不一样的味觉体。舞爪研发的花椒鸡爪的差异化特色非常明显，它具有甜、香、麻、辣的味觉特点，给味蕾带来丰富的感受，吃一次花椒鸡爪就相当于享受了多种味道。在食用的过程中感觉到丰富的味觉层次感，让美味一阵阵地袭来。除招牌“花椒鸡爪”外，舞爪还先后推出了柠檬泡爪、百香无骨凤爪与虎皮凤爪等多种食品，用多样化的口味牢牢抓住消费者的味蕾。

卤味的新鲜度，常规的包装保存方法易使得产品鲜度流失，因此影响了消费者的食用口感。为了让食客们吃的放心、新鲜，舞爪鲜卤鸡爪采用了7天氮气锁鲜装的方式，7天氮气锁鲜装的优势是可以建立一个密闭无氧的环境，防止食品引起变质的大多数微生物的生长繁殖，从而使食品保鲜感与保鲜期得以延长，确保了食品的新鲜品质。舞爪7天氮气锁鲜装保证了鸡爪的质量与口味。

卤味市场的迅速发展，也让许多的加盟商看到了商机。在场景和渠道上均具备充分的可拓展空间。在市场众多的卤味品牌，舞爪则受到更多加盟商的青睐，舞爪将为加盟商提供多项支持，让加盟创业更轻松。在产品方面，舞爪建立了完善的供应链体系。成本方面，舞爪将会为加盟方提供市场调研、员工培训等多项指导，加速开店进度，从而降低开店的成本。加盟舞爪，得到舞爪的产品支持，用有特色的产品打开市场，让舞爪卤味与潮流同步，给予消费者不一样的美味体验从而获得消费者的喜爱。加入舞爪用味道与市场一同发展。